這是同程集團(tuán)安芯智慧布草項目（以下簡稱“同程安芯”）團(tuán)隊這兩年來一直在忙活的事情。8月中旬，環(huán)球旅訊首席商務(wù)官王京在酒店現(xiàn)場觀摩了同程安芯在酒店內(nèi)的實際應(yīng)用，并和同程安芯CEO王婷Ting交流了酒店及洗滌廠在布草洗滌、管理環(huán)節(jié)中存在的痛點，以及安芯為他們帶來的價值。
01
酒店布草管理是難題
在國內(nèi)，很多消費者對于酒店布草的衛(wèi)生安全充滿擔(dān)憂，有的人甚至?xí)詡湔斫?、睡袋入住酒店。打開各類酒店預(yù)訂網(wǎng)站上的評價信息，關(guān)于酒店布草衛(wèi)生的負(fù)面反饋不在少數(shù)。
酒店布草管理之所以容易出問題，說到底還是線下流程難以規(guī)范。Ting表示，對酒店管理人員來說，他們既不可能一眼就看出布草洗滌后的品質(zhì)是否達(dá)標(biāo)，也不可能24小時盯著保潔怎么去工作。
將布草洗滌工作交給專業(yè)的洗滌廠，也不一定能得到令人滿意的結(jié)果。相比歐美，中國大部分洗滌廠規(guī)模較小，存在自動化水平低、人力密集的問題。
現(xiàn)階段大部分洗滌廠還是采用大型洗衣機(jī)，布草被運送到洗滌廠后，洗滌廠需要人力將來自不同酒店的布草分揀出來，然后將布草放置到洗衣機(jī)里，再將洗干凈的布草拿出來放到烘干機(jī)里，烘干后再做熨燙折疊處理，最后還需要人工分揀來配貨，以防止不同酒店布草竄貨。
Ting表示，對標(biāo)廠內(nèi)人效指標(biāo) - PPOH（每人每小時產(chǎn)能），中國均值不及國外的一半。而中國洗滌廠平均物流配送半徑也較國外相差很大。
此外，酒店與洗滌廠商的交接流程也十分麻煩。由于缺乏必要的技術(shù)及設(shè)備的支持，酒店在布草交接時基本都靠人工點數(shù)。很多酒店要求物流師傅協(xié)助清點，一家100間客房的酒店，上千件布草，點清楚差不多需要花費物流師傅三四個小時。因行業(yè)議價能力較弱，人員（尤其物流人員）不夠穩(wěn)定，造成酒店布草洗滌品質(zhì)難以得到有效保障。
02
酒店智慧布草管理：酒店的一劑良藥
那么，在酒店布草洗滌過程中存在的這些問題該如何解決？
曾有高端酒店負(fù)責(zé)人表示要回歸初心，自建洗衣房以保證酒店布草品質(zhì)。
Ting表示，社會分工是大勢所趨，酒店沒有必要雇傭更多員工來處理布草洗滌，就算酒店想自建洗衣房，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門考慮到排污、環(huán)境影響等問題也不一定會同意。“只有有效的管理，和效率的提升，才是真正可行的方向。安芯智慧布草管理，便是這樣一個項目。”
所謂智慧布草，簡而言之就是在酒店的布草中植入RFID芯片，為每件布草賦予獨一無二的“身份認(rèn)證”。RFID（Radio Frequency Identification）是自動識別技術(shù)的一種，通過配套的讀寫器，可以精準(zhǔn)識別、記錄布草的信息，實時同步至安芯系統(tǒng)后臺，實現(xiàn)布草整個生命周期的監(jiān)控和追溯。
有了這套系統(tǒng)，酒店就能夠?qū)Σ疾莸膿Q洗率、反洗率、丟失率等做有效的數(shù)字化管理，量化布草的使用壽命，進(jìn)而可以合理把控酒店的經(jīng)營成本，完善整體經(jīng)營策略。
智慧布草的作用不僅在于方便清點數(shù)量，Ting表示，安芯系統(tǒng)連接了洗滌端和酒店端，在洗滌端實現(xiàn)高效的數(shù)字化管理的同時，還能實現(xiàn)對保潔布草換洗率、房間打掃效率等諸多層面的數(shù)字化分析，提升酒店客房的整體運營管理能力。
03
智慧布草租賃是大勢所趨
此外，Ting指出目前正在普及的布草租賃模式對提升布草的洗滌品質(zhì)也能起到重要作用。
在智慧布草租賃模式下，由洗滌廠提供布草租賃+洗滌服務(wù)，酒店按需租賃即可，無須自行采購。與傳統(tǒng)模式相比，該模式最大的不同在于，布草的物權(quán)歸屬于洗滌廠。
在租賃模式下，酒店不必再考慮布草的折舊、損耗及投入成本等，布草購買及洗滌均由洗滌廠一手包辦，省心且省力。
對于洗滌廠來說，自購的布草會更加地呵護(hù)，以延長布草的使用壽命。在洗滌布草時，對洗滌化料的品質(zhì)要求會更高（化料的好壞影響著布草的使用壽命和使用體驗），在布草洗滌處理過程中也會更加小心，一定程度上提升了洗滌品質(zhì)。
其實，酒店布草租賃在國內(nèi)并非新鮮事，2015年以來該模式就開始逐步在國內(nèi)落地。“如今，隨著布草洗滌行業(yè)數(shù)字化管理水平日益提升，布草租賃業(yè)務(wù)的發(fā)展也能向前邁進(jìn)一大步。”Ting表示，畢竟對酒店來說，只有實現(xiàn)布草洗滌全流程的可追溯，才會建立起對租賃布草品質(zhì)的信心。
根據(jù)酒店使用安芯產(chǎn)品的反饋，傳統(tǒng)模式下，酒店布草丟失率在8%左右，破損率在1%左右，租賃模式下，丟失及破損幾乎可以忽略不計。一家擁有100間房的酒店，一年可以節(jié)約6-7萬元的布草成本。
04
做難而正確的事
不過做好智慧布草管理的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的落地、推動布草租賃的發(fā)展并不容易。
“這套智慧布草洗滌系統(tǒng)的打造成本非常高，若非真有決心在這個行業(yè)里做點有價值的事情，一般創(chuàng)業(yè)公司很難下大決心去做投入。”Ting表示，同程安芯以智慧布草為核心的這一整套數(shù)字化流程，涉及酒店、洗滌廠商、物流多個角色，以及多樣化的軟硬件產(chǎn)品開發(fā)等，同程安芯的產(chǎn)品開發(fā)人員包括硬件工程師、軟件工程師、運維、架構(gòu)師，以及負(fù)責(zé)前端、后端的人員等等。
在項目的初始階段，為打造出完整、高效、智慧的酒店布草洗滌流程，Ting作為負(fù)責(zé)人，跑了中國大大小小一百多家布草洗滌廠，做了充分的調(diào)研工作。由于經(jīng)常泡在廠里，Ting也因此被圈里人稱為“王廠長”。
項目落地也不容易。“國內(nèi)很多洗滌廠都沒有網(wǎng)絡(luò)，還需要去鋪設(shè)網(wǎng)絡(luò)，做基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。”Ting表示，布草洗滌，還是個傳統(tǒng)辛苦的行業(yè)，安芯希望靠科技的力量和租賃新模式能改變點什么。
從整個行業(yè)發(fā)展的情況來看，智慧布草租賃目前在我國布草洗滌市場中的規(guī)模占比并不高，市場的培育需要花費時間。但Ting表示看好行業(yè)的未來發(fā)展，畢竟這件事對在酒店、布草洗滌行業(yè)的人來說實際價值非常大，且該模式在國際上已經(jīng)非常普及了。“同程安芯要做的正是這樣一件難而正確的事情。”
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